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糧食生產(chǎn)全程機(jī)械化:讓我們從“吃飽”到“吃好”
2014年的年末,經(jīng)過50多名專家、學(xué)者的共同審核與論證,江蘇省農(nóng)作物耕種收綜合機(jī)械化水平已高于70%,糧食生產(chǎn)基本實(shí)現(xiàn)全程機(jī)械化,農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力占全社會(huì)從業(yè)人員比重已低于20%。
資料圖
高于70%與低于20%,這兩個(gè)指標(biāo)意味著什么呢?它標(biāo)志著江蘇省農(nóng)業(yè)機(jī)械化開始進(jìn)入高級(jí)發(fā)展階段。
聽到這個(gè)消息后徐大中高興不已。“從干上這一行我就堅(jiān)信,搞農(nóng)業(yè)就必須依賴機(jī)械化。”作為揚(yáng)州市大眾機(jī)插秧合作社理事長(zhǎng)的徐大中心中篤定。如今依靠農(nóng)業(yè)機(jī)械化,他的合作社流轉(zhuǎn)了500多畝的土地,全部用于糧食種植,同時(shí)還為周邊7000畝土地提供機(jī)械化訂單服務(wù)。
解決“誰來種地”難題
江蘇是經(jīng)濟(jì)大省,發(fā)達(dá)的東部沿海經(jīng)濟(jì),為江蘇創(chuàng)造了巨大的財(cái)富,人均GDP居全國(guó)前列。同時(shí),江蘇也是農(nóng)業(yè)大省,500多萬公頃的耕地面積,近700億斤的糧食產(chǎn)量,使得“蘇湖熟天下足”的農(nóng)諺至今言猶在耳。
然而,經(jīng)濟(jì)的發(fā)達(dá),卻使得大量勞動(dòng)力向第二三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移。農(nóng)業(yè)如何與二三產(chǎn)業(yè)“搶人”,土地還要不要種,誰來種地?是江蘇必須盡快回答好的問題。
6月的江蘇,原本應(yīng)是“三夏”小麥搶收的大忙季節(jié),然而在公路上既沒有返鄉(xiāng)搶收的大軍,田野中也少見揮汗如雨的農(nóng)民,有的只是零星的幾臺(tái)收割機(jī),在大片的金黃麥地里全速行進(jìn)。
“趁著前兩天天氣好,合作社的收割機(jī)全部出動(dòng),2天時(shí)間收了350畝地的小麥。”無錫市羊尖農(nóng)機(jī)合作社理事長(zhǎng)濮榮飛看著已進(jìn)倉(cāng)入庫(kù)的小麥一臉輕松。收完小麥,合作社的活兒并沒有結(jié)束,這兩天大棚里育著的1000多畝地的水稻秧苗才真正讓濮榮飛牽掛。“13號(hào)開始就要水稻機(jī)插了,只有把秧插完了,這一季的活兒才算完事??!”
江蘇屬稻麥兩熟區(qū),根據(jù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和技術(shù)難易程度,江蘇省很早就提出了“先麥后稻、先經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)后經(jīng)濟(jì)條件一般地區(qū)、先解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主要環(huán)節(jié)后實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全過程機(jī)械化”的發(fā)展戰(zhàn)略。近30年來,江蘇省以稻麥生產(chǎn)機(jī)械化為重點(diǎn),有選擇、分步驟地突破重點(diǎn)環(huán)節(jié),先后解決了耕翻、播種、植保和收獲機(jī)械化。而近10年來,全省農(nóng)機(jī)系統(tǒng)集中人力、物力、財(cái)力,全力推進(jìn)水稻種植機(jī)械化。特別是**難攻克的水稻機(jī)械化種植環(huán)節(jié),江蘇成為了全國(guó)的“試驗(yàn)田”,從技術(shù)路線到機(jī)械裝備,江蘇為我國(guó)水稻機(jī)械化生產(chǎn)探索出了一條切實(shí)可行的“江蘇經(jīng)驗(yàn)”。2014年,江蘇水稻機(jī)械化種植水平達(dá)到75%,基本實(shí)現(xiàn)了水稻種植機(jī)械化。水稻生產(chǎn)從此真正告別了“三彎腰”時(shí)代。
揚(yáng)州市邗江區(qū)公道鎮(zhèn)黨委書記顧國(guó)平告訴記者,10年前公道鎮(zhèn)的水稻插秧全部是要依靠人力手工插秧,一個(gè)人兩天才能插一畝地,效率十分低下。如今,公道鎮(zhèn)全部采用機(jī)械化秸稈還田加機(jī)械化插秧技術(shù),一個(gè)機(jī)手操作一臺(tái)插秧機(jī)每天能栽插60畝。“以前,每到農(nóng)忙季節(jié),鎮(zhèn)上好多勞動(dòng)力都得千里迢迢趕回來種地。為了家里的一畝二分地,往往要花少則幾百元多則上千元的往返路費(fèi)。實(shí)行機(jī)械化作業(yè)以后,鎮(zhèn)里的農(nóng)民都把田交給農(nóng)機(jī)合作社去打理,從種到收一條龍服務(wù),我們管這個(gè)叫‘農(nóng)忙不返鄉(xiāng),種田不下田’。”
“隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程的加快,農(nóng)業(yè)機(jī)械化將成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主導(dǎo)方式,‘人減、機(jī)增’的趨勢(shì)不可逆轉(zhuǎn),一方面從事第一產(chǎn)業(yè)的勞動(dòng)力人數(shù)下降,另一方面農(nóng)業(yè)機(jī)械裝備增多,機(jī)械化水平大幅提高,所以從這兩方面的發(fā)展指標(biāo)看,江蘇的農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展才算是進(jìn)入了高級(jí)發(fā)展階段。”中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授白人樸說,在我國(guó),只有培育以農(nóng)機(jī)手為主體的新型職業(yè)農(nóng)民,才能解決好勞動(dòng)力結(jié)構(gòu)性短缺的矛盾,解決好“誰來種地”的問題。
端牢自己的飯碗
年近60歲的揚(yáng)州市江都區(qū)邵伯鎮(zhèn)農(nóng)機(jī)站站長(zhǎng)許長(zhǎng)國(guó)干了一輩子農(nóng)機(jī)??煲诵莸乃衲陞s接到一個(gè)新任務(wù):要把邵伯鎮(zhèn)打造成為江蘇糧食生產(chǎn)全程機(jī)械化的示范鎮(zhèn)。
水稻機(jī)插水平要達(dá)到86%,稻麥機(jī)收要達(dá)到100%,糧食烘干能力達(dá)到50%……“說實(shí)話,我覺得壓力很大,這個(gè)門檻太高,我擔(dān)心跨不過去再摔一跤。”許長(zhǎng)國(guó)說,他很想在退休時(shí)實(shí)現(xiàn)自己的“農(nóng)機(jī)夢(mèng)”。
為了探索基本實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展路徑,從2012年起,江蘇在全省建立了30個(gè)率先基本實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化示范區(qū),涵蓋了江蘇省50%以上的重點(diǎn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)縣(市區(qū)),將資金、項(xiàng)目、人才培訓(xùn)等要素資源向這些地區(qū)傾斜。糧食生產(chǎn)全程機(jī)械化的指標(biāo)確定了“耕整地、種植、植保、收獲、烘干”五個(gè)環(huán)節(jié),比國(guó)家制定的指標(biāo)還多了植保和烘干兩個(gè)環(huán)節(jié)。
就是這增加的烘干環(huán)節(jié)機(jī)械化讓許長(zhǎng)國(guó)倍感壓力。寸土寸金的蘇南地區(qū),農(nóng)業(yè)用地十分緊張,這給烘干機(jī)械化帶來不大不小的麻煩。“在我們這兒,烘干機(jī)不是買不起,而是落不了地。”許長(zhǎng)國(guó)有自己的無奈。
“糧食全程機(jī)械化難點(diǎn)就在種植和烘干兩個(gè)環(huán)節(jié),如果我們從單一環(huán)節(jié)去抓很難快速達(dá)到指標(biāo)水平,要把單一的環(huán)節(jié)機(jī)械化放到全過程去考慮,以整體機(jī)械化的推進(jìn)促進(jìn)單一環(huán)節(jié)機(jī)械化的提高,由單一環(huán)節(jié)機(jī)械化的提高又反過來推進(jìn)整體機(jī)械化水平的提高。”無錫市農(nóng)機(jī)局局長(zhǎng)顧建忠這樣認(rèn)為。
近年來,秸稈焚燒的問題成為了社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)。怎么解決煩人的秸稈,還田成為**經(jīng)濟(jì)**便捷的選擇。秸稈要還田就必須依賴機(jī)械。那么問題來了,秸稈還田之后影響下一季作物生長(zhǎng)怎么辦?
“那就必須靠水稻機(jī)械化育插秧。”揚(yáng)州市邗江區(qū)河?xùn)|村村長(zhǎng)張慶忠給出了答案。這位帶領(lǐng)村民搞了10年秸稈還田的老村長(zhǎng)用親身實(shí)踐給出了答案。“秸稈還田后,漚幾天,等秸稈腐爛發(fā)酵后,用機(jī)械耕一遍,再用插秧機(jī)插秧,這樣搞地肥苗壯,還少用化肥農(nóng)藥,產(chǎn)量還高。”
這位老村長(zhǎng)所描述的就是近年來江蘇推廣的“秸稈機(jī)械化還田+水稻機(jī)械化插秧”集成技術(shù)。而正是因?yàn)橛辛祟愃魄拜嗱?qū)動(dòng)的農(nóng)業(yè)機(jī)械化技術(shù),一下子就解決了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的諸多問題。
實(shí)踐證明,水稻的機(jī)械化插秧技術(shù),成為了水稻高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)。有人說,糧食生產(chǎn)機(jī)械化的全線推進(jìn),大大提高糧食生產(chǎn)的可控程度,讓我們把自己的飯碗端得更牢。
“農(nóng)機(jī)幾乎是所有農(nóng)業(yè)技術(shù)的載體,是貫穿農(nóng)藝全過程的要素。所以,把機(jī)械化問題解決了,糧食生產(chǎn)乃至整個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的諸多問題就會(huì)迎刃而解。”揚(yáng)州市農(nóng)機(jī)局副局長(zhǎng)殷立松說,“310萬畝水稻和280萬畝小麥?zhǔn)俏覀儞P(yáng)州農(nóng)業(yè)的主體和根本,‘米袋子’實(shí)現(xiàn)機(jī)械化了,其他機(jī)械化問題才能解決。”
有專家說,糧食生產(chǎn)機(jī)械化的全線推進(jìn),大大提高糧食生產(chǎn)的可控程度,讓我們能把自己的飯碗端得更牢。而土地規(guī)模化經(jīng)營(yíng),又讓這一進(jìn)程大大加快。
“在揚(yáng)州市江都區(qū),60%—70%的糧食種植都實(shí)現(xiàn)了規(guī)模生產(chǎn),其中統(tǒng)**流轉(zhuǎn)的有40%,為推動(dòng)機(jī)械化創(chuàng)造了條件和基礎(chǔ),特別是烘干和機(jī)插這樣的機(jī)械化難點(diǎn)。只有依托合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)等才能得到快速的推進(jìn)。”江都區(qū)農(nóng)機(jī)局局長(zhǎng)張永新說。
當(dāng)年,就是徐大中買來了邗江地區(qū)第**臺(tái)插秧機(jī),第一年只插了140畝秧。“機(jī)插的秧不好看,好多婦女都站在田邊笑話我,可是產(chǎn)量替我證明了,機(jī)插秧就是比人工插秧好!”于是徐大中成立了以機(jī)插秧服務(wù)為主業(yè)的農(nóng)機(jī)合作社,服務(wù)面積達(dá)到7000畝。
而濮榮飛作為村干部,帶領(lǐng)村民們建立起來的羊尖農(nóng)機(jī)合作社,不僅讓全村的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)快速實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化,更是為周邊地區(qū)近3萬畝的土地提供全程機(jī)械化服務(wù)。敢為人先的他不僅率先買回了2臺(tái)烘干機(jī),還配套建設(shè)了玻璃烘干房和稻米恒溫庫(kù)。“有了這兩樣,我們種稻谷才真正是心中不慌。”濮榮飛說。
“你別看農(nóng)業(yè)機(jī)械化在我們的政府工作考核中只占區(qū)區(qū)的5分,可是這卻是我們政府工作中**讓老百姓有認(rèn)同感和獲得感的一項(xiàng)工作。抓住了機(jī)械化這個(gè)關(guān)鍵,管農(nóng)業(yè)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部現(xiàn)在都不用為工作煩心。”張永新很有自信。
吃上不落地的“放心糧”
農(nóng)業(yè)機(jī)械化能解決了“誰來種地”的問題,讓我們能夠吃得飽,那么如何解決吃得好,吃上放心糧的問題呢?答案也許還是,糧食全程機(jī)械化。
李雪峰曾經(jīng)是個(gè)走南闖北的揚(yáng)州聯(lián)合收割機(jī)手。一年中有半年在外作業(yè),賺的是份辛苦錢。不過今非昔比,見到李雪峰時(shí)他正在育秧工廠里指揮著工人育秧。“今年我們流轉(zhuǎn)土地總共有1800多畝,搶收社里8個(gè)人用了不到十天就干完了。”如今已是峰瑞農(nóng)機(jī)合作社理事長(zhǎng)的李雪峰興致勃勃地說,“現(xiàn)在所有的糧食已經(jīng)全部烘干入庫(kù),準(zhǔn)備運(yùn)往糧站。”今年“三夏”恰逢南方梅雨季節(jié),多日的陰雨天氣似乎并沒有影響搶收的進(jìn)程。原來,除了原有的收割機(jī)和拖拉機(jī)外,峰瑞合作社的機(jī)庫(kù)里還多了5臺(tái)烘干機(jī),每臺(tái)烘干機(jī)每天可以烘干15噸糧食。
“收割機(jī)收割完,直接卸到運(yùn)糧車上,運(yùn)到合作社后直接進(jìn)入烘干機(jī)烘干,完了就可以賣到糧庫(kù),收割、運(yùn)輸、烘干一條龍機(jī)械化,全過程不落地。”李雪峰說起這個(gè)頗有些自豪。
糧食機(jī)械化烘干不僅解決了糧食晾曬問題,還讓糧食生產(chǎn)全過程不落地。機(jī)械化延伸到了產(chǎn)后初加工環(huán)節(jié),糧食的生產(chǎn)從來沒有像今天這樣既便捷又干凈。
“有了烘干機(jī),不僅效率上來了,還能把糧食賣上好價(jià)錢。”李雪峰告訴記者,自己的小麥經(jīng)過烘干后品質(zhì)更好,每斤價(jià)格能比普通小麥高5分錢,自己僅此一項(xiàng),就可以多掙幾萬塊錢。目前合作社已經(jīng)配足備齊了糧食生產(chǎn)全程機(jī)械化所需的全部機(jī)具,從去年開始,合作社所承包土地就完全實(shí)現(xiàn)了不落地生產(chǎn),同時(shí)合作社還向周圍的種糧大戶們提供服務(wù),幫助大家一起完成“三夏”搶收作業(yè)。
宏運(yùn)糧食生產(chǎn)合作社理事長(zhǎng)馬繼英則更具創(chuàng)新精神。因?yàn)樗暮献魃缰饕圪u的是糧食種子,賣種子的價(jià)格和利潤(rùn)可比直接賣糧更豐厚。所以為了提高種子品質(zhì),馬繼英自己琢磨在烘干機(jī)的進(jìn)料口加裝了初清系統(tǒng),既減少了進(jìn)料產(chǎn)生的粉塵,還讓糧食的品質(zhì)又提高了一個(gè)檔次。
“農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展是一個(gè)動(dòng)態(tài)的過程,進(jìn)入高級(jí)階段后,外延不斷拓展,內(nèi)容不斷豐富。”江蘇省農(nóng)機(jī)局局長(zhǎng)沈建輝說,“在基本實(shí)現(xiàn)糧食耕種收植保環(huán)節(jié)的機(jī)械化以后,今后我們將糧食生產(chǎn)機(jī)械化工作的重點(diǎn)開始轉(zhuǎn)向烘干環(huán)節(jié),已經(jīng)取得了新的突破,今年新增烘干機(jī)械預(yù)計(jì)將超過2000臺(tái)套,一些縣、市的烘干機(jī)械化水平已經(jīng)超過了30%。我們力爭(zhēng)通過五年左右的努力,全省糧食烘干機(jī)械化水平達(dá)到60%。”
無錫市永明農(nóng)機(jī)合作社理事長(zhǎng)強(qiáng)永明今年剛購(gòu)進(jìn)了一臺(tái)烘干機(jī),不過在機(jī)庫(kù)里他早已將另外一臺(tái)烘干機(jī)的位置給預(yù)留好了。“有了烘干機(jī),碰上今年這樣的大雨我心里也不著急。”強(qiáng)永明說。除了烘干機(jī),強(qiáng)永明今年還花了25萬元購(gòu)置了植保飛機(jī),而為了能更好地使用這些新裝備,強(qiáng)永明更是讓自己大專畢業(yè)的兒子去學(xué)習(xí)信息化、智能化的農(nóng)機(jī)新技術(shù)。實(shí)現(xiàn)了糧食生產(chǎn)全程機(jī)械化后,強(qiáng)永明**迫切的愿望就是打造屬于自己的品牌,“種田就是要種高品質(zhì)、品牌化”。有了機(jī)械化撐腰,老強(qiáng)認(rèn)準(zhǔn)了這條路。
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