只有水稻是親愛(ài)的（近距離）

袁隆平(右三)在湖南省超級(jí)稻試驗(yàn)田查看稻穗。曾勇攝(資料圖片)

　　“超級(jí)稻每公頃產(chǎn)量16噸的目標(biāo)原計(jì)劃在2018年實(shí)現(xiàn)，但我們爭(zhēng)取明年就突破！”“馬上就是羊年，我們的超級(jí)稻就是領(lǐng)頭羊。”談起自己的羊年愿望，著名水稻專家袁隆平說(shuō)的還是他心愛(ài)的水稻。這位已經(jīng)84歲的老人，在海南剛剛做完育種，2月8日晚上又趕到北京開(kāi)會(huì)。在袁隆平緊張的行程中，我們幾次相約，終得以在9日聊聊他與水稻的故事。

　　率真

　　老氣橫秋是不行的，是讓人家討厭的

　　作為中國(guó)“**著名的農(nóng)民”，袁隆平被賦予了太多的稱號(hào)，“當(dāng)代神農(nóng)氏”“會(huì)種地的大師”“雜交水稻之父”“種業(yè)功勛人物”，甚至在不少人心目中，袁隆平這個(gè)名字，代表著改革開(kāi)放以來(lái)中國(guó)科學(xué)的進(jìn)步與自信。

　　“太多了，我的光環(huán)太多了，光國(guó)際獎(jiǎng)就有18個(gè)”，袁隆平用手摸著自己的頭，身體后仰，笑得靦腆。這個(gè)自稱“80后”的老人，身板硬朗、思維敏捷。摘掉那些“光環(huán)”，這個(gè)與“不挨餓”密切相關(guān)的科學(xué)家，平和又充滿自信。他說(shuō)，“老氣橫秋是不行的，是讓人家討厭的。”

　　采訪中，常常是記者的問(wèn)題還沒(méi)說(shuō)利索，袁隆平就邏輯嚴(yán)密地回答清楚了。他也很坦率，“我每個(gè)禮拜起碼要接受3次采訪，頻繁得不得了。”話語(yǔ)間伴隨的是“哈哈哈”爽朗的笑聲。問(wèn)起“后面有人放音樂(lè)，袁隆平拿把小提琴裝裝樣子”的趣聞，他開(kāi)懷大笑，“我是典型的南郭先生?。?rdquo;

　　盡管操著濃濃的“湘普”，袁隆平的英語(yǔ)單詞卻發(fā)音純正：“我們說(shuō)美國(guó)是超級(jí)大國(guó)，super power country”“非洲人吃木薯，cassava”。你夸獎(jiǎng)他英語(yǔ)好，他笑瞇瞇，“我這個(gè)英語(yǔ)是broken English(蹩腳英語(yǔ))”。

　　熱愛(ài)

　　我每天都要下田里，看我的超級(jí)稻

　　到底多愛(ài)是愛(ài)，到底多喜歡是喜歡？倘若了解袁隆平對(duì)水稻的情感，就會(huì)知道愛(ài)和喜歡到了極致會(huì)是什么樣子。

　　“我每天都要下田里，看我親愛(ài)的超級(jí)稻！”一談到自己的超級(jí)稻，袁隆平的眼睛就會(huì)亮，那種深深的蘊(yùn)含其中的感情，讓人動(dòng)容。

　　上世紀(jì)90年代，美國(guó)經(jīng)濟(jì)學(xué)家布朗曾向世界發(fā)問(wèn)：“21世紀(jì)誰(shuí)來(lái)養(yǎng)活中國(guó)？”袁隆平和他的超級(jí)稻，不但有力地回答了這個(gè)疑問(wèn)，還為世界和平與進(jìn)步做出了貢獻(xiàn)。

　　袁隆平曾在夢(mèng)中看到水稻長(zhǎng)得有高粱那么高、子粒有花生米那么大，他和助手們坐在稻穗底下乘涼。

　　去年10月，超級(jí)稻計(jì)劃第四期百畝片平均畝產(chǎn)達(dá)1026.7公斤，再創(chuàng)世界紀(jì)錄的喜訊讓他的“禾下乘涼夢(mèng)”又前進(jìn)了一步，也讓他更有信心。“超級(jí)稻還有第五期、第六期、第七期……”投身育種事業(yè)，將全部精力用在研究水稻、雜交稻、超級(jí)雜交水稻，就意味著專注田疇、飽暖眾生。

　　“要把湖南打造成種業(yè)硅谷。”“華南農(nóng)大的校長(zhǎng)把我的超級(jí)稻稱作水稻的核武器，”三句話不離本行，袁隆平是句句話離不開(kāi)他親愛(ài)的超級(jí)稻：“沒(méi)有什么是親愛(ài)的，只有水稻是親愛(ài)的。”

　　嚴(yán)謹(jǐn)

　　勇攀高峰是科學(xué)家應(yīng)有的品質(zhì)，但科學(xué)夢(mèng)的實(shí)現(xiàn)須有科學(xué)依據(jù)

　　因?yàn)檎務(wù)撧D(zhuǎn)基因，袁隆平曾被推上風(fēng)口浪尖。此次，同時(shí)采訪的其他媒體**后又拋出了這個(gè)問(wèn)題，袁隆平說(shuō)，怎么又說(shuō)這個(gè)……他也許真的對(duì)于這些紛擾充滿了無(wú)奈。

　　袁隆平**鐘愛(ài)自己“農(nóng)業(yè)科學(xué)家”這個(gè)稱謂，他既是老農(nóng)民，也是科學(xué)家，他介紹“四良配套”、講解“雜交稻覆蓋全球夢(mèng)”怎么能圓、如何突破水稻產(chǎn)量極限。在他看來(lái)，科學(xué)夢(mèng)想的實(shí)現(xiàn)須有科學(xué)依據(jù)。

　　超級(jí)稻計(jì)劃從第一期到第四期，畝產(chǎn)接連突破700公斤、800公斤、900公斤、1000公斤，每次提升都備受矚目，水稻的單位產(chǎn)量有沒(méi)有頂峰？“國(guó)際上一些水稻專家認(rèn)為，理論上水稻產(chǎn)量極限為每公頃15.9噸，我們的新目標(biāo)就是要突破這個(gè)極限，產(chǎn)量達(dá)到每公頃16噸。”在他看來(lái)，向極限沖刺，勇攀科學(xué)高峰，是科學(xué)家應(yīng)有的品質(zhì)和勇氣，但是“科學(xué)的夢(mèng)想要靠科學(xué)來(lái)實(shí)現(xiàn)”，袁隆平說(shuō)，在理論上，水稻的光合作用對(duì)地表太陽(yáng)能的利用率可以達(dá)到5%。目前全國(guó)水稻的平均畝產(chǎn)為800斤左右，只相當(dāng)于利用光能的1%—2%，通過(guò)科技進(jìn)步，只要把光能利用率提高到理論水平的一半，即意味著畝產(chǎn)翻番。實(shí)現(xiàn)“禾下乘涼夢(mèng)”的路還很長(zhǎng)，但這個(gè)夢(mèng)是有科學(xué)依據(jù)的。

　　惟愿蒼生俱飽暖。過(guò)了年，袁隆平又要和他親愛(ài)的超級(jí)稻在一起了，享受在太陽(yáng)下曬、在泥地中踩的幸福時(shí)光。