從2011年到本榨季，我國(guó)食糖價(jià)格經(jīng)歷了大幅下跌。2011年8月**高達(dá)到7810元/噸，目前的陳糖已跌至4200元/噸左右，新榨季的新糖僅為4400元/噸左右。近3年里，糖價(jià)跌幅接近50%。

　　作為我國(guó)食糖主產(chǎn)區(qū)的廣西壯族自治區(qū)，食糖產(chǎn)量占全國(guó)總產(chǎn)量的60%以上，全區(qū)涉糖農(nóng)民人口2600萬(wàn)人。糖價(jià)持續(xù)跳水，對(duì)糖企、蔗農(nóng)有何影響，糖價(jià)何時(shí)會(huì)探底回升，糖業(yè)如何突圍？

　　本輪糖價(jià)下跌和以往有著不同的特點(diǎn)。在加入WTO以前，我國(guó)食糖價(jià)格主要受國(guó)內(nèi)供求關(guān)系影響為主，表現(xiàn)出每3年到5年就會(huì)出現(xiàn)一個(gè)價(jià)格波動(dòng)周期。現(xiàn)在，國(guó)際白糖市場(chǎng)成為影響國(guó)內(nèi)糖價(jià)走勢(shì)的重要因素

　　冬日時(shí)節(jié)，正是甘蔗開(kāi)榨的時(shí)期。

　　在廣西崇左市各縣區(qū)，舉目盡是茫茫蔗海。這里的甘蔗種植面積分別占全國(guó)、廣西總產(chǎn)量的五分之一和三分之一。

　　在崇左市龍州縣南華糖業(yè)有限公司，一輛輛裝滿甘蔗的大卡車正在排隊(duì)等候入榨。新砍甘蔗的甜味和糖廠特殊的氣味籠罩著整個(gè)廠區(qū)。“開(kāi)榨已經(jīng)有一個(gè)多月，現(xiàn)在日榨量達(dá)3500噸。”廠長(zhǎng)程鴻歡對(duì)記者說(shuō)。崇左與廣西其他產(chǎn)糖地一樣，本榨季開(kāi)榨階段，比往年推遲半個(gè)月左右。

　　2014年11月，廣西共生產(chǎn)食糖6.6萬(wàn)噸，為歷史**低水平，相比2013年同期下降76.4%。開(kāi)榨期推遲，新糖上市量創(chuàng)歷史新低，卻未能給現(xiàn)貨市場(chǎng)銷售帶來(lái)些許支撐。

　　“新糖上市初期報(bào)價(jià)尚在4600元/噸以上，隨后一路下滑，近期南寧地區(qū)新糖報(bào)價(jià)僅為4350元/噸至4460元/噸。”說(shuō)到糖價(jià)，程鴻歡連連搖頭。

　　據(jù)《廣西糖業(yè)年報(bào)》統(tǒng)計(jì)，2012/2013制糖期，作為我國(guó)食糖主產(chǎn)區(qū)的廣西共有30家制糖企業(yè)104間糖廠開(kāi)機(jī)生產(chǎn)，共有81間糖廠虧損，虧損面達(dá)78%，預(yù)計(jì)本榨季全行業(yè)將是虧損。

　　“原糖加工項(xiàng)目無(wú)序違規(guī)建設(shè)造成原糖加工產(chǎn)能嚴(yán)重過(guò)剩，原糖進(jìn)口量不斷暴增是國(guó)內(nèi)糖價(jià)下跌致使糖業(yè)走入困境的主要根源。”中國(guó)糖業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)農(nóng)光在接受記者采訪時(shí)說(shuō)。

　　在過(guò)去幾年，我國(guó)原糖加工項(xiàng)目大量上馬。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2010年我國(guó)的原糖年加工能力不足300萬(wàn)噸，到2014年包括在建的以及計(jì)劃建設(shè)的將超過(guò)1200萬(wàn)噸。

　　“目前我國(guó)食糖年消費(fèi)量約為1450萬(wàn)噸，而國(guó)產(chǎn)糖加上原糖加工能力已超過(guò)2500萬(wàn)噸，產(chǎn)能過(guò)剩率超高。”農(nóng)光說(shuō)。

　　甘蔗原料成本高也是我國(guó)糖業(yè)陷入困境的另一大主要原因。我國(guó)人均耕地面積不足1.5畝，與巴西、泰國(guó)、澳大利亞等產(chǎn)糖大國(guó)人均幾百畝甚至上千畝的情況有天壤之別，加之我國(guó)的蔗田水利設(shè)施條件差、山地多機(jī)械化水平低、甘蔗品種單一老化嚴(yán)重等原因，致使甘蔗生產(chǎn)單產(chǎn)低、勞動(dòng)力成本高，決定了我國(guó)的甘蔗種植成本要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他國(guó)家。

　　“對(duì)比2013/2014榨季，巴西、泰國(guó)、澳大利亞、印度等國(guó)的甘蔗平均收購(gòu)價(jià)折合人民幣到廠價(jià)只有約240元/噸，而我們的甘蔗地頭收購(gòu)價(jià)格在2013/2014榨季為440元/噸，比國(guó)外的高將近一倍，基本沒(méi)有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。”劉登科說(shuō)。

　　過(guò)去3個(gè)制糖期全國(guó)食糖產(chǎn)量經(jīng)歷了3個(gè)溫和增產(chǎn)年份。然而，由于甘蔗種植的比較效益持續(xù)下降，導(dǎo)致種植面積減少，預(yù)計(jì)2014/2015榨季國(guó)產(chǎn)糖產(chǎn)量將下降180萬(wàn)噸左右。產(chǎn)量的減少是否意味著糖業(yè)供求關(guān)系會(huì)改變進(jìn)而引起糖價(jià)觸底反彈呢？農(nóng)光認(rèn)為目前糖價(jià)走勢(shì)尚不明朗，“本輪糖價(jià)下跌和以往有著不同的特點(diǎn)。在加入WTO以前，我國(guó)食糖價(jià)格主要受國(guó)內(nèi)供求關(guān)系影響為主，表現(xiàn)出每3年到5年就會(huì)出現(xiàn)一個(gè)價(jià)格波動(dòng)周期。而如今，國(guó)際白糖市場(chǎng)成為影響國(guó)內(nèi)糖價(jià)走勢(shì)的重要因素。”