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探尋糧食烘干機(jī)械化發(fā)展新策略
探尋糧食烘干機(jī)械化發(fā)展新策略
——訪安徽省農(nóng)機(jī)局局長劉紹太
作為糧食大省的安徽,在發(fā)展糧食生產(chǎn)全程機(jī)械化的同時(shí),以糧食烘干機(jī)械化為切入點(diǎn),向糧食深加工領(lǐng)域邁出了一大步。糧食烘干機(jī)械化的科學(xué)發(fā)展不僅能有效保證糧食安全、優(yōu)質(zhì),而且還能提高農(nóng)民收入。因此,如何科學(xué)、有效地做好糧食烘干機(jī)械化工作成了農(nóng)機(jī)部門面臨的重要問題。
安徽省自二十世紀(jì)九十年代開始關(guān)注糧食烘干機(jī)械化,2000年以后糧食烘干機(jī)械化得到了快速發(fā)展。截至目前,安徽全省糧食烘干機(jī)保有量達(dá)4018臺,理論烘干能力達(dá)280萬噸,成效十分顯著。在這樣的成績背后,有農(nóng)機(jī)部門工作人員的汗水和努力,更有寶貴的經(jīng)驗(yàn)和做法。為此,本報(bào)特邀安徽省農(nóng)機(jī)局局長劉紹太,請他談?wù)劙不帐〖Z食烘干機(jī)械化的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)。
安徽省糧食烘干機(jī)械化發(fā)展的現(xiàn)狀和成效。
安徽省近年來糧食烘干機(jī)械化發(fā)展速度位居全國前列,2008年全省谷物烘干機(jī)的保有量為1053臺,到2012年底增長到3204臺,理論烘干能力達(dá)到210萬噸。安徽沿江、沿淮水稻產(chǎn)區(qū),尤其是雙季稻、糯稻產(chǎn)區(qū),糧食烘干機(jī)械化發(fā)展速度較快。2012年,懷遠(yuǎn)、無為、廬江等縣年增加烘干機(jī)械數(shù)量均超過百臺。在今年“三夏”期間,安徽全省多次降雨,小麥晾曬條件差,在這種情況下,糧食烘干機(jī)發(fā)揮了重大作用。
目前在安徽市場上,糧食烘干機(jī)的購買群體主要是種糧大戶、專業(yè)合作社、農(nóng)場、糧食收購大戶、加工大戶、種子生產(chǎn)大戶等,也有農(nóng)民合伙購買后入股企業(yè)或合作社。不同用戶對烘干機(jī)噸位的需求不同,但總體來說,目前市場上仍以10—15噸的小噸位烘干機(jī)為主。低溫循環(huán)烘干機(jī)以其保證谷物品質(zhì)不被破壞、減少爆腰率和破壞率、利于糧食長時(shí)間儲存的優(yōu)點(diǎn)而受到用戶歡迎。
隨著糧食烘干機(jī)械化發(fā)展加快,安徽糧食烘干機(jī)制造企業(yè)也如雨后春筍般蓬勃發(fā)展起來。2013年,安徽省內(nèi)共有13家糧食烘干機(jī)制造企業(yè)的44個(gè)產(chǎn)品進(jìn)入農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼目錄,其中奇瑞谷王、金竹、三伍等烘干機(jī)品牌已經(jīng)具有全國知名度。特別是奇瑞重工集團(tuán)聯(lián)手省內(nèi)著名烘干機(jī)品牌“金錫”,在蕪湖創(chuàng)建了奇瑞重工谷物烘干機(jī)制造基地,旨在打造中國**大的谷物烘干機(jī)制造基地,為安徽糧食烘干機(jī)械化發(fā)展打下了一劑強(qiáng)心針。
糧食烘干機(jī)的發(fā)展,在抵御陰雨災(zāi)害天氣、緩解曬場緊缺矛盾和提高糧食品質(zhì)等方面,都發(fā)揮了重要作用。我們算過一筆賬,以水稻產(chǎn)區(qū)樅陽縣為例,一臺烘干機(jī)一天可將20噸水稻水分從30個(gè)點(diǎn)降低到16個(gè)點(diǎn)左右,需要費(fèi)用500余元。而人工翻曬到同樣水平,需要400平方米的水泥曬場和8個(gè)勞動力進(jìn)行3天以上的翻曬,雇工費(fèi)用需1200元以上。由此可見,糧食烘干機(jī)械化發(fā)展有著廣闊的前景。
安徽省糧食烘干機(jī)械化自2000年以后有了較為顯著的發(fā)展。
二十世紀(jì)九十年代,安徽省政府就開始關(guān)注糧食烘干機(jī)械化,并開展推廣試驗(yàn),但因烘干機(jī)械大都是大型機(jī)組,產(chǎn)品單一、投入較大,且與家庭經(jīng)營模式不相適應(yīng),發(fā)展緩慢。2000年以來,隨著性能良好的小型烘干機(jī)械出現(xiàn)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模擴(kuò)大,以及機(jī)械化收獲水平提高、收獲期相對集中,糧食烘干機(jī)械逐漸受到農(nóng)民青睞。安徽省農(nóng)機(jī)部門趁勢將糧食烘干機(jī)械化作為糧食生產(chǎn)全程機(jī)械化的重要一環(huán),把糧食烘干機(jī)械化作為重點(diǎn)農(nóng)機(jī)化技術(shù)予以大力推廣,通過召開現(xiàn)場演示會、舉辦技術(shù)培訓(xùn)班,以及對糧食烘干機(jī)械實(shí)行購置補(bǔ)貼等,加大了政策引導(dǎo)和行政推動力度,推廣示范全面展開,烘干機(jī)械逐年增加,尤其是沿江、沿淮的水稻種植區(qū),糧食烘干機(jī)械化發(fā)展速度非??臁?/p>
安徽采取多措施推動糧食烘干機(jī)械化發(fā)展。
安徽省很早就開始重視糧食烘干機(jī)械化發(fā)展,在1992年,省政府就曾經(jīng)一次性拿出280萬元專項(xiàng)資金,在水稻產(chǎn)區(qū)建立糧食烘干廠,希望以此示范帶動烘干機(jī)械化發(fā)展。
但總的來說,全省糧食烘干機(jī)械化的大發(fā)展還是從2005年開始起步的,那一年,安徽將糧食烘干機(jī)械作為非通用目錄產(chǎn)品納入購機(jī)補(bǔ)貼范圍。2010年之前,安徽按照國家規(guī)定的**高補(bǔ)貼率(30%)對烘干機(jī)進(jìn)行補(bǔ)貼;2010年起實(shí)行定額補(bǔ)貼;2012年用于烘干機(jī)的補(bǔ)貼資金3326萬元,補(bǔ)貼烘干機(jī)1055臺,其中單臺**高補(bǔ)貼40000元,**低補(bǔ)貼4500元;2013年又將補(bǔ)貼上限提高到45000元。目前來看,糧食烘干機(jī)市場需求量很大,尤其是部分水稻產(chǎn)區(qū),購機(jī)補(bǔ)貼資金還不能完全滿足需求。
為了推進(jìn)糧食烘干機(jī)械化發(fā)展,農(nóng)機(jī)部門還采取了多項(xiàng)措施。第一,加快推進(jìn)農(nóng)機(jī)社會化服務(wù)組織的發(fā)展,把糧食烘干機(jī)械化作為社會化服務(wù)內(nèi)容,提高服務(wù)規(guī)模和效益,使糧食烘干服務(wù)組織和種糧農(nóng)民雙受益;第二,加強(qiáng)糧食烘干機(jī)械質(zhì)量監(jiān)管,規(guī)范市場有序競爭;第三,加大推廣宣傳力度,由水稻產(chǎn)區(qū)向小麥、玉米產(chǎn)區(qū)拓展,擴(kuò)大應(yīng)用覆蓋面;第四,加強(qiáng)調(diào)研,向生產(chǎn)企業(yè)建議研發(fā)更多適合安徽糧食生產(chǎn)需要的烘干機(jī)械。
基層農(nóng)機(jī)部門在實(shí)際工作中挖掘出好的經(jīng)驗(yàn)和做法。
懷遠(yuǎn)縣在發(fā)展糧食烘干方面目前走在全國的前列,這有其特殊原因,一來懷遠(yuǎn)是全國**大的縣級優(yōu)質(zhì)糯稻生產(chǎn)基地,水稻收獲季節(jié)氣溫低,光照時(shí)間短,全縣缺乏晾曬場地和人工,催生了糧食烘干的大發(fā)展;二來懷遠(yuǎn)又是稻谷加工和糯米及其初加工產(chǎn)品的集散地,稻谷加工廠和糯米初加工企業(yè)為了儲備足夠的生產(chǎn)原料,直接到田間地頭收購新鮮稻谷,他們既需要也有能力開展糧食烘干作業(yè)。在此基礎(chǔ)上,該縣農(nóng)機(jī)部門也采取措施大力推動糧食烘干機(jī)械化發(fā)展。一方面,從2007年以來一直把烘干機(jī)納入縣級重點(diǎn)補(bǔ)貼范圍,逐年加大補(bǔ)貼力度,在補(bǔ)貼資金分配使用上實(shí)行傾斜和側(cè)重,盡量滿足烘干機(jī)的補(bǔ)貼需要。補(bǔ)貼臺數(shù)從2007年補(bǔ)貼6臺到2012年補(bǔ)貼142臺,六年翻了近24倍。補(bǔ)貼資金額度占當(dāng)年農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼資金總額的比重也由2007年的8.5%,提高到2012年的18.3%。另一方面,農(nóng)機(jī)部門主動與烘干機(jī)生產(chǎn)企業(yè)聯(lián)系,聯(lián)合召開烘干機(jī)產(chǎn)品推介、生產(chǎn)觀摩、用戶座談和推廣培訓(xùn)等會議,交流烘干作業(yè)經(jīng)驗(yàn)、破解技術(shù)難題、開展技術(shù)培訓(xùn),共同促進(jìn)糧食烘干機(jī)的推廣應(yīng)用。
廬江縣是農(nóng)業(yè)大縣,主要農(nóng)作物耕種收基本實(shí)現(xiàn)機(jī)械化。近年來,隨著農(nóng)村青壯勞力大量外出務(wù)工,農(nóng)忙季節(jié)農(nóng)村勞動力短缺,再加上曬場不足,一旦遇到陰雨天,就無法保障糧食安全。因此,該縣農(nóng)機(jī)部門加大推廣力度。與全省及懷遠(yuǎn)縣典型做法相同,該縣農(nóng)機(jī)部門也充分利用了農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼政策,2011年開始該縣放開對糧食烘干機(jī)的補(bǔ)貼,單機(jī)補(bǔ)貼額度加大,調(diào)動了眾多糧食加工、收儲企業(yè)和少數(shù)規(guī)模種植農(nóng)戶購置糧食烘干機(jī)的積極性。同時(shí),該縣還采取了建立示范點(diǎn)的做法,每年選取1—3個(gè)糧食加工或收儲企業(yè)、種糧大戶、家庭農(nóng)場作為示范點(diǎn),組織開展糧食烘干機(jī)械化技術(shù)培訓(xùn)、現(xiàn)場參觀演示。此外,積極引導(dǎo)農(nóng)村市場經(jīng)紀(jì)人為糧食加工、收儲企業(yè)收購糧食和其他農(nóng)副產(chǎn)品,滿足企業(yè)所需,擴(kuò)大產(chǎn)地烘干規(guī)模。
未來糧食烘干機(jī)械化的發(fā)展趨勢。
自實(shí)施農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼政策以來,安徽糧食烘干機(jī)購買量逐年提高,但是大范圍推廣應(yīng)用還存在較多困難。一是機(jī)具價(jià)格較高。進(jìn)入我省2012年補(bǔ)貼范圍的84個(gè)型號的糧食烘干機(jī),因功率、容量、品牌不同,價(jià)格在6萬—42萬元之間。農(nóng)民購買一臺烘干機(jī),除去國家補(bǔ)貼,個(gè)人也需要投入數(shù)萬元甚至幾十萬元,對農(nóng)民而言負(fù)擔(dān)較重。二是機(jī)具占地要求高。糧食烘干設(shè)備屬于長效大型設(shè)備,對庫房建設(shè)、電力配置均有較高要求,而農(nóng)機(jī)具倉儲庫房建設(shè)和經(jīng)營場地審批難的問題,也成為制約烘干機(jī)發(fā)展的一大因素。三是機(jī)具操作技術(shù)要求高。不同的糧食品種對烘干要求不同,我省主產(chǎn)小麥、水稻,烘干需求以水稻為主,這需要專門的技術(shù)人員按技術(shù)規(guī)程操作。同時(shí),烘干機(jī)的維修保養(yǎng)要求也比較高,一般種田散戶發(fā)展烘干機(jī)基本不可能。此外,烘干機(jī)購買者很多是糧食收購、加工企業(yè),而按照農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼政策,只有農(nóng)牧漁民、農(nóng)場(林場)職工和直接從事農(nóng)機(jī)作業(yè)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營組織購買機(jī)具才能享受補(bǔ)貼,這在一定程度上也影響了糧食烘干機(jī)的發(fā)展。
我對糧食烘干機(jī)械化發(fā)展的看法是,第一,發(fā)展糧食機(jī)械化烘干是確保糧食生產(chǎn)安全、提高糧食生產(chǎn)效益的重要環(huán)節(jié),隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展,對糧食烘干的需求將會越來越迫切,在未來若干年內(nèi),糧食烘干機(jī)一定會作為一項(xiàng)重要的技術(shù)和設(shè)備來進(jìn)行推廣;第二,隨著土地流轉(zhuǎn)速度加快,收獲的糧食品種趨于一致,有利于烘干機(jī)發(fā)揮效用,而種糧大戶不斷增加,將成為未來幾年烘干機(jī)的主要用戶群;第三,糧食消費(fèi)群體對優(yōu)質(zhì)糧食的需求以及購買力增加,也會使得烘干機(jī)械化的接受度不斷提高;第四,未來社會化服務(wù)是糧食烘干機(jī)械化發(fā)展的必由之路,特別是農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社發(fā)展,將逐步由耕、種、收的服務(wù)向耕、種、管、收、烘全程社會化服務(wù)拓展,糧食烘干機(jī)械化技術(shù)將成為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收**重要的技術(shù)之一。
- jiutong88發(fā)布于2014-02-19 19:44劉局長看來是有實(shí)際調(diào)研的,說的都在點(diǎn)子上。不過目前國內(nèi)烘干機(jī)品牌在產(chǎn)品品質(zhì)上實(shí)在不敢恭維!就知道打價(jià)格戰(zhàn),不是吃補(bǔ)貼款的話,早晚會倒掉??!